0
DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

FEBRES XAVIER

15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
LA MAGRANA
Any d'edició:
2010
ISBN:
978-84-8264-136-2
Pàgines:
160
Col·lecció:
VARIAS
15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits

RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurant barceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb una dinàmica activitat per salvar els sabors també com a responsabilitat cultural i cívica. FERMÍ PUIG (GRANOLLERS, 1959) És un membre destacat de l'actual generació de cuiners catalans més valorats a nivell internacional. Des de 1999 dirigeix el restaurant d'alta cuina Drolma, a l'Hotel Majestic de Barcelona. És també reconegut pels seus comentaris culinaris en l'espai Cuinetes del magazine radiofònic matinal de Jordi Basté El món a RAC1.

Articles relacionats

  • LA GUERRA DE GAZA
    LA GUERRA DE GAZA
    SACCO, JOE
    El maestro del periodismo gráfico se acerca al tema que mejor conoce, el conflicto árabe-israelí, con un libro urgente y necesario. Joe Sacco es conocido principalmente por sus imbatibles crónicas gráficas sobre las injusticias que ha sufrido el pueblo palestino a lo largo de la Historia. Prosigue su misión en La guerra de Gaza, una serie de apuntes dibujados que narran cómo Is...
    Disponibilitat inmediata

    8,90 €

  • AVUI, QUE ENS SÓN FAMILIARS LA BROWNING I ELS GÀNGSTERS
    AVUI, QUE ENS SÓN FAMILIARS LA BROWNING I ELS GÀNGSTERS
    RODOREDA, MERCÈ
    «Dius a un home: “Sou molt agradable...”, i s’ho creu; o, almenys, té la galanteria tan ben ensinistrada que et deixa convençuda d’haver-lo convençut. En canvi, ho dius a una dona i, si no se’t posa a riure irònicament, et deixa la sensació que allò que has dit et valia més haver-ho callat». L’obra periodística de Mercè Rodoreda ...
    Disponibilitat inmediata

    24,00 €

  • HISTÒRIES DEL 30'
    HISTÒRIES DEL 30'
    VILÀ COMA, NÚRIA
    Com veu el món un noi a qui, amb només 14 mesos d’edat, el Dalai Lama va reconèixer com la reencarnació d’un mestre budista? Com va continuar la vida per als civils que van sobreviure al setge ferotge de Sarajevo durant la guerra dels Balcans? O, com els ha anat la vida i en què van invertir els diners els habitants d’un petit poble del Pallars Jussà a q...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • ARTIFICIALITIS
    ARTIFICIALITIS
    MICÓ, JOSEP LLUÍS
    Artificialitis no va en contra de la intel·ligència artificial. En absolut! Aquesta eina, fonamental en la cinquena revolució industrial, és indispensable en gairebé totes les dimensions de les nostres vides. Per tant, la lectura és positiva, i la interpretació, favorable… però al mateix temps crítica. Això fa que aquest llibre sigui diferent dels que celebren les excel·lències...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • FENÒMENS EXTREMS
    FENÒMENS EXTREMS
    USART, MÒNICA
    La crònica de quatre grans desastres naturals que ens han marcat.Fenòmens extrems descriu, a partir de testimonis, quatre fenòmens que han marcat la història de catàstrofes naturals dels darrers temps: els incendis de l'Alt Empordà (2012), el desbordament del Francolí (2019), el temporal Gloria (2020) i l'erupció volcànica de La Palma (2021). Un llibre per als amants de la mete...
    Disponibilitat inmediata

    19,50 €

  • LA GLOBALITZACIÓ A LA DERIVA
    LA GLOBALITZACIÓ A LA DERIVA
    TORRENT, JORDI
    El perquè de les disrupcions logístiques i polítiques al segle XXI i com ens afecten.Les disrupcions logístiques dels darrers anys han fet trontollar per primera vegada la globalització accelerada de les últimes dècades i les cadenes d'aprovisionament internacionals, i han posat en estat d'alerta governants i empresaris occidentals. La globalització a la deriva és un llibre div...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

Altres llibres de l'autor

  • MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    FEBRES XAVIER
    No disponible, consulti'ns

    15,00 €

  • LES ILLES DE CATALUNYA
    LES ILLES DE CATALUNYA
    FEBRÉS XAVIER
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat és que en té una colla, mal conegudes. Les illes fluvials de Buda, Sant Antoni, Gràcia i Garxal han generat històries sense fi i, just a l'altre extrem de la costa catalana, les minúscules Illes Formigues, davant de Palafrugell, Mont-ras i Palamós, van ser un escenari històric crucial. Un cop arribats a Cada...
    Descatalogat

    16,00 €

  • ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    FEBRES XAVIER
    A Els últims aristòcrates catalans descobrireu la història viva de l?evolució de la noblesa catalana a través d?un magnífic i alhora inesperat retrat de sis comtes, marquesos o barons com a mostra de la pluralitat d?orígens i d?interessos en el món d?avui. I es que els perfils de l?actual comte de Montseny, el comte d?Arruga, la comtessa d?Empúries, el comte de Sert, el marqué...
    No disponible, consulti'ns

    16,00 €

  • ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    FEBRES XAVIER
    A mig camí entre la immediatesa de l'apunt i la reflexió pausada del memorialisme, aquest llibre de Xavier Febrés conté narracions de viatges, retrats de personatges, relats d'experiències amoroses i eròtiques, el reflex de la passió de l'autor per Itàlia i l'Empordà, un compendi de gustos i coneixaments sobre música culta i popular i sobre cuina, crítica de llibres i polèmica ...
    Descatalogat

    18,00 €

  • A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    FEBRES XAVIER
    Xavier Febrés, periodista i escriptor, ha publicat llibres de viatge, biografies i grans reportatges com El Pirineu, frontera i porta de Catalunya, El Mediterrani ciutat, Ofici d`amant a Florència, L`Empordà com un món, Josep Pla, biografia de l`homenot, Les dones de Josep Pla, El cul de Napoleó o la revelació de Milà i, finalment, Guapa, rica, culta i argentina, entre d`altres...
    No disponible, consulti'ns

    21,65 €

  • GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    FEBRES XAVIER
    Gardel a Barcelona i la febre del tango passa revista a una de les etapes més inexplorades del mític cantant de tangos argentí. A la dècada dels anys vint, Carlos Gardel va elegir Barcelona com a primera plataforma de llançament mundial, abans ...
    No disponible, consulti'ns

    20,80 €