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ESCUELA DE COCINA

ESCUELA DE COCINA

GUÍA COMPLETA , EXPLICADA PASO A PASO, DE MÁS DE 250 TÉCNICAS

WOLF-COHEN, ELIZABETH

11,95 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
LIBSA
Any d'edició:
2004
ISBN:
978-84-662-1076-8
Pàgines:
224
Col·lecció:
VARIAS
11,95 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
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Todo aquello que creía que era muy difícil y engorroso en la cocina, como trinchar o deshuesar, hacer un hojaldre o una pasta choux, se explica en este libro de un modo tan sencillo como práctico. Incluye recetas, técnicas y consejos para actuar en la cocina como un profesional.

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