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ALIMENTACION HOSPITALARIA 2 VOL

ALIMENTACION HOSPITALARIA 2 VOL

TOMO 1 FUNDAMENTOS. TOMO 2 DIETAS HOSPITALARIAS

MARTINEZ Y OTROS

60,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
DIAZ DE SANTOS,S.A.
Año de edición:
2004
ISBN:
978-84-7978-610-6
Páginas:
726
Colección:
VARIAS
60,00 €
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Esta obra constituida por dos volúmenes, proporciona una novedosa aportación en el campo de la alimentación hospitalaria, abordando aspectos de nutrición clínica y restauración colectiva en el medio sanitario. El primer volumen 'Fundamentos' está orientad

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