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CUINA DELS BOLETS, LA -PAGES-

CUINA DELS BOLETS, LA -PAGES-

COGUL ALBERT

11,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
PAGES EDITOR
Año de edición:
2006
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-9779-445-9
Páginas:
116
Colección:
102006
11,00 €
IVA incluido
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La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics especialistes: l'un, de la recol·lecció i tria de bolets i l'altre, de la preparació entre els fogons. A més, Albert Cogul hi ha introduït una colla de receptes originals de la seva manera de treballar la cuina.

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