- Editorial:
- EVEREST
- Año de edición:
- 2005
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-241-8414-8
- Páginas:
- 240
- Colección:
- VARIAS
MEJORES ARROCES DE LA COMUNIDA
GASCON / LLENAS
Este libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Valenciana, nos presenta 90 recetas de arroces que, durante los 50 años que lleva abierto el restaurante ininterrumpidamente, ha ido acumulando.