
- Editorial:
- OCEANO GRUPO EDITORI
- Año de edición:
- 2004
- ISBN:
- 978-84-7556-278-0
- Páginas:
- 192
- Colección:
- VARIAS
PASION POR EL CHOCOLATE
LAS POSIBILIDADES CULINARIAS DE UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS DESEABLES DEL MUNDO
ORTEMBERG, ADRIANA
Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.