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LA CUINA DE LA REVOLUCIÓ FRANCESA I LES ILLES BALEARS

LA CUINA DE LA REVOLUCIÓ FRANCESA I LES ILLES BALEARS

FERRÀ MARTORELL, MIQUEL

12,02 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
DOCUMENTA BALEAR EDI
Any d'edició:
2000
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-89067-80-6
Pàgines:
179
Col·lecció:
VARIAS
12,02 €
IVA inclós
Descatalogat
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Durant la Revolució, París va descobrir la meravellosa cuina de les regions de França; també va ser llavors quan aparegueren a París els primers grans restaurants establerts pels caps de cuina de les cases nobles. Seguint les receptes dels enciclopedistes, l?autor ens brinda les formes més senzilles per preparar els plats més sofisticats.

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