- Editorial:
- ELFOS
- Año de edición:
- 2008
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-8423-267-4
- Páginas:
- 176
- Colección:
- VARIOS
COCINA JAPONESA, AUTÉNTICA, SANA Y FÁCIL
MÁS DE 100 RECETAS
BARBER, KIMIKO
Kimiko Barber le invita a hacer un viaje para la exquisita cocina japonesa, con más de 100 recetas bellamente fotografiadas. Sugiere unos toques de sabores modernos y enseña cómo preparar platos sabrosos y saludables, desde sopas a estofados, platos principales, hortalizas, fideos, arroz y sushi. Incluye consejos útiles sobre las técnicas de cocción y de presentación.